ikkokuya

ひたちなか市の水産加工会社あ印さまからご依頼いただいた案件です。
ギフト商品に同梱するためのパンフレットです。
紙面のレイアウト構成や写真撮影、文章作成に至るまで、あ印さま内部の企画スタッフが練り上げた力作です。
当社ではいただいた素材をもとにDTP作業をお手伝いさせていただきました。

あ印さまの一番の特徴は、独自に開発された加工技術にあります。
通常、たこの発色を良くするために蒸した後に茹でる方法が多く採用されていますが、この茹でる過程がたこの旨味を逃す原因となっていました。あ印さまではこのような問題を解決するため、茹でる工程を取り除き、蒸しのみで加工を行う独自の蒸し器を開発されました。この新しい蒸し機によって、素材の美味しさをしっかりと閉じ込め、ふっくらとした食感の蒸しタコが生まれました。
噛むたびに旨味がじゅわっと広がりますので、ぜひその本来の味わいをご賞味ください。